Univerzálny nôž Tento nôž sa pri príprave pokrmov postará o veľkú dávku presnosti. Jeho čepeľ z vysokokvalitnej čepeľovej ocele má hladké ostrie a je ideálna na krájanie surovej zeleniny alebo tvrdého ovocia. Dutá rukoväť je ergonomicky tvarovaná a dobre sa drží v ruke. Univerzálny nôž s ochranou prstov Prechod medzi rukoväťou a čepeľou je tvarovaný tak, aby zaisťoval bezpečnosť pri krájaní na jednej strane a rovnomerné rozloženie hmotnosti na druhej strane. Šetrné ručné čistenie Tento kuchynský nôž je vhodný do umývačky riadu. Aby sa zachovala jeho vysoká kvalita, odporúčame umývať ho ručne. Návod na údržbu je priložený. Materiál: tvrdená čepeľová oceľ dutá rukoväť z ušľachtilej ocele 18/10 Rozmery: dĺžka čepele cca 12 cm celková dĺžka cca 22,5 cm Príslušenstvo: vrátane návodu na údržbu Špičková kvalita do kuchyne Špičková čepeľová oceľ Čepeľ tohto noža je vyrobená zo špeciálnej čepeľovej ocele 1. 4116 „X50CrMoV15“ s vyváženým obsahom chrómu a uhlíka. Zliatina sa skladá z kvalitných zložiek vanádia a molybdénu, vďaka ktorým čepeľ nehrdzavie. Tvrdosť čepele zhruba 56 HRC, rozhodujúca pre počiatočnú ostrosť a trvanlivosť, robí z tohto noža exkluzívny výrobok vysokej kvality a je zárukou dlhodobej ostrosti, odolnosti proti korózii a dlhej životnosti. Obojstranne kónicky brúsená čepeľ V niekoľkostupňovom procese brúsenia získava čepeľ noža optimálny profil. Presný a rovnomerný výbrus od špičky po koniec ostria zaisťuje vysokú a dlhotrvajúcu ostrosť. Vďaka kombinácii tvrdenej špeciálnej čepeľovej ocele a presného uhla výbrusu tento nôž svojou ostrosťou a krájacou schopnosťou výrazne prekonáva požiadavky príslušnej normy STN. Ergonomicky tvarovaná dutá rukoväť Pri výrobe nožov s dutou rukoväťou sú rukoväť a čepeľ vyrábané náročnými postupmi oddelene a až následne sú spojené. Toto kvalitné spracovanie bez spojov zabraňuje vzniku nečistých prechodov. Ergonomicky tvarovaná, ťažká dutá rukoväť sa dobre drží v ruke a umocňuje výnimočný charakter tohto noža. Ušľachtilá oceľ 18/10 Špeciálne zošľachtená oceľ s dlhou životnosťou: nehrdzavie, ľahko sa udržiava, je tvarovo stabilná a žiaruvzdorná. unisex tvrdená čepeľová oceľ dutá rukoväť z ušľachtilej ocele 18/10.